下田 葉子
田舎の「いいとこ」～気楽に美味しく体験の素朴なお宿
気良の季節を まるごと味わえる手料理。食材は春は摘みたての山菜、夏は当宿の畑で育った茄子やトマト、秋は里芋などの根もの。冬は山で獲れたシシ肉、鹿肉等々で満腹。
厳しい冬が過ぎると、いのち溢れる春が訪れる。 田んぼの畦や沢の周りの土筆にフキノトウ、コゴミなど山野草が競い合うように伸び出す。 山々から吹き下る風を胸いっぱいに吸い込めば、気分は一新、ちょっと羽を休める気良の里。気良の里で田舎の美味しいを体験できる、当お宿へ是非おこしください。
岐阜県郡上市明宝気良1794
電話 0575-87-2233
