渋谷いずみ
固定観念にとらわれないお客様に美味しさと楽しさを！
創業から受け継いできた伝統の和菓子作りは3代目である主人に任せ、私は和菓子の固定観念にとらわれずSNS映えするような見た目も楽しく喜んで頂けるものを開発しています。
今までは、地域のお菓子として提供してきましたが、今や全国ネットに載せられる時代。もっと皆さんに知って頂きたいとインスタグラムで投稿しています。しかし和菓子にはこだわり、餡を使った餡フラワーなどでマルシェに出店したりワークショップを開催して新規顧客の開拓も期待してます。
